2005年05月04日
中華おこわ
竹の子が、旬のうちに、一度は作りたいごはん。
竹の子、しいたけ、人参、豚肉、あまぐり、
もち米を水に浸し、1時間後、ざるに上げ、炒めた具と共に、
2~3分炒めて、炊き上げる,炊きおこわです。
3合のもち米、水1かっプ、したたけの戻し汁1/4カップ
醤油大3、酒大2、砂糖大1、塩小1/2
スイッチが切れてから、よく混ぜ、もう一度、酒を振りかけて、炊き上げる。
[ごはん] : 14:28 : コメント (1) : トラックバック (0)
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コメント
このおこわ、うまいんだよね。
2個はぺろりといけちゃうんだよね。
ママのちらし寿司もおいしいけど、
おこわもおいしい。
投稿者 娘2 : 2005年05月06日 08:08