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2005年10月12日

牛肉のチョンゴル

韓国風すき焼き
牛肉に下味をつけ、野菜を細切りにし、食べる時は、
卵を割って乗せて半熟にして、混ぜて食べる。
野菜は、人参、キノコ、ねぎ、大根など、その他何でも。
牛肉の下味は、もちろん韓国風、
ごま油、ニンニク、コショウ、酒、いりゴマ、砂糖、醤油、の味付け。
すき焼きの、香辛料が加わる感じ。
チャプチェの味付けに近い。

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