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2006年02月11日

鰤のアラ炊き

寒ブリ、お正月に食べますが、
この時期、モットも脂が乗り、トテモ美味しくなります。
大根が定番ですが、生姜をタップリ入れ、醤油と味醂、酒。
付け合せに最近少し安くなった、ほうれん草を付け合せました。

photo 006.jpg

[ごはん] : 18:25  : コメント (0)  : トラックバック (0)

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