2006年03月11日
とりウイッグの甘辛ずけ
久々のヒットおかずです。
塩コショウの下味をつけ、片栗粉をまぶし、
ゆっくりと油で2度揚げします。
軽く油を切って、醤油、砂糖、ごま油のタレに漬け込みます。
後は、ゴマを振るだけです。
時間が経つと、味がしみこみ過ぎて濃くなります。
家族からは、
ビールが飲みたい、ご飯が進むと、
大変好評でした。
青梗菜、モヤシのゆでモノと一緒に。
[ごはん] : 13:00 : コメント (0) : トラックバック (0)
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