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2007年12月25日

クリスマス会

今年もクリスマス会をすることが出来ました。
お客様はいつもの、近所の子供とお母さんとお祖母さん。
お手伝いがいないので、一休さん朝からボツボツと用意。
虎子(ココ) 685.jpg
パンプキンスープ
前菜の盛り合わせ(えび、かに、ハム)
マリネ(サーモン、タコ、)
赤ぴーまんのマリネ
鳥のロースト
サンドウィチ
ケーキ

8月にお友達のくれたカボチャを冬至にと思って取って置きました。
これを、圧力鍋で蒸して、炒めた玉ねぎのみじん切り、牛乳を入れて、
ミキサーにかけました。スープブイヨン、塩コショウで味を調え、
牛乳でトロミをつけます。パセリ、生クリームも。
虎子(ココ) 677.jpg

[ごはん] : 14:04  : コメント (0)  : トラックバック (0)

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