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2010年08月10日

ポークエスカロップ

DSC01747.JPG
ポークエスカロップ

クライネシャウディック駅での昼食です。
コンソメスープ パン
メイン ポークエスカロップ
ゼリー

ポテトがベーコンやソーセージと一緒に食べるとおいしかったです。

塩豚肉をゆでてある感じの料理でした。
エスカロップって、どうゆう料理なのかと調べると、
薄切り肉と言うフランスらしいのです。

北海道根室には、この名前の料理がイロイロあるようです。
スイスのものとはちょっと違うようですが、
ここは日本人ですから上手く取り入れたんでしょう。

[海外] : 13:29  : コメント (0)  : トラックバック (0)

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