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2013年04月30日

ちぬ

DSC06673.JPG
桜の季節は鯛系の魚の美味しい季節です。
釣り魚を頂きます。
先日は2匹が発泡スチロールのケースに、
ワカメに包まれてやって来ました。
今日は1匹だけです。
40センチ位でしょうか?
三枚に下ろし、お刺身にしました。
アラは澄まし汁です。
大きな鱗と後の匂いが台所を占領します。

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