桜の季節は鯛系の魚の美味しい季節です。 釣り魚を頂きます。 先日は2匹が発泡スチロールのケースに、 ワカメに包まれてやって来ました。 今日は1匹だけです。 40センチ位でしょうか? 三枚に下ろし、お刺身にしました。 アラは澄まし汁です。 大きな鱗と後の匂いが台所を占領します。
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