2021年04月08日
今夜のご飯・春野菜
春キャベツは柔らかくておいしい!
ロールキャベツにしました。
ソースはベシャメル、少しダマが出来ました。
手がかかりますが美味しい。
豆の季節です。
これはブンドウ豆です。
卵とじを作りました。
甘い味付けはおかずにはなりません。
スーパーの物なので日にちが経っているせいか、
皮が固くイマイチでした。
豆は秋に苗を植えて冬を越す、時間がかかる作物です。
おばんちゃんから頂いていた頃は取り立て,
皮の硬さなど感じたことは有りませんでした。
母は「豆ごはんにカブの漬物」春のごちそうと言っていました。
思い出します。
[ごはん] : 16:09 : コメント (0)