昼前の料理番組、キューピーの長寿番組です。 ナスを炒めてイリコの出汁で素麺を食べます。 母の味を思い出しました。 イリコだしにナスが入っていた! 番組では薬味はミョウガでした。 有り合わせのネギで済ませて、 イリコは頭と腹を取ってるので、食べます。 甘みの強い出汁です。 年のせいか近頃イリコの美味しさが解ってきました。
[ごはん] : 18:52 : コメント (0)